Informations pratiques à lire avant de réserver

*Chaque thème d'atelier est associé à une date. En cliquant sur réserver vous aurez accès au planning avec toutes les prochaines dates prévues. Notez et vérifiez bien que la date de l'atelier choisit vous convient. Si elle apparait COMPLET sur le planning en ligne après avoir cliqué sur réservé (sur bookingkit), merci de choisir une autre thématique et donc un autre jour. Lorsque les sessions sont complètes, nous n'avons pas la possibilité de le mentionner sur le site internet en temps réel, il vous appartient donc de vérifier la disponibilité en cliquant sur réserver.

*A savoir: Les réservations peuvent être transmises à la personne de votre choix en cas d'empêchement. Mais il n'est pas possible de changer de date ou d'annuler après avoir effectué votre réservation. Nous sommes à votre disposition par téléphone pour toute demande
Clara 07 82 48 88 15 pour les cours à la demi journée en cuisine

Merci de nous contacter pour toute question.

Au plaisir de cuisiner ensemble!

Atelier brunch Printanier

Envie de faire plaisir et de se réunir autour d'une table colorée ? Cet atelier est fait pour vous !
Au menu Pain moelleux au charbon végétal , Burger maison , steak végétal, Mayonnaise spicy, Pickles , Patates douces rôties et sauce miso Tahini, Pancake , Caramel a l'irakia, fruits frais, Mini tartelettes Ganache Chocolat et sarrasin ...
Repas sur place - Prévoir votre tablier - Merci de nous contacter avant réservation pour toute allergie

Atelier Cuisine d'Asie

De délicieux basiques de la cuisine asiatique en version végétale, en travaillant sur les protéines (tofu, protéines de soja, oléagineux) et les sauces maison.
Brochettes laquées sauce satay, Salade de nouilles de riz et légumes à la vietnamienne, Raviolis snackés façon Gyoza shiitake sauce vinaigrée, Samossa sauce aigre douce à la mangue, dessert coco...

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Mezze Libanais

Quoi de mieux que de trouver l'inspiration en méditerranée pour cuisiner végétal ? Parfait pour le printemps, nous mettrons du soleil dans nos assiettes !
Labneh vegetal aux herbes fraiches , Falafels traditionnels , Houmous au citron confit , Feuilles de vignes farcies , Aubergines confites aux épices, pain pita maison, Mouhalabieh fleur d'oranger pistaches grillées...

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Atelier de Cuisine Japonaise

Direction Tokyo pour notre atelier de cuisine japonaise ! Vous saurez réaliser parfaitement vos soupes miso, Maki maison, travailler les sauces japonaises et même un délicieux dessert à base de matcha
Bouillon dashi, Soupe miso de printemps, Maki california, tofu pané, avocat sauce citron vert, aubergines confites au miso et noix, dessert au thé matcha et coulis de framboise ...

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Buffet d'été autour du monde

L'été est là et nous avons qu'une envie : profiter de notre entourage autour d'un menu gourmand façon « apéro » ou buffet. Recettes simples mais délicieuses, inspirées des traditions du monde, en version végétale.
Tacos façon « pulled porc » confit, Involtini de courgettes, ricotta végétale maison au basilic , huile infusée agrumes, croquants pignons, Foccacia au Zaatar et olives kalamata , Spring rolls, sauce coco cacahuètes , Cheesecake myrtilles amandes ...